Astenbeck

Die B6 Richtung Goslar führt nach Astenbeck, einer der ältesten Siedlungen Niedersachsens. Heute besteht Astenbeck aus wenigen alten Gebäuden. Von sich Rede macht hier vor allem das Brennereigut Astenbeck. Aus dem Astenbecker Weizen wird Rohalkohol für die Nahrungsmittel-Industrie hergestellt. Ein Zehntel davon verwandelt sich jedoch in eine Köstlichkeit, die gern nach dem Essen gereicht wird: den Astenbecker Kornbrand. Das Gut Astenbeck gehörte einst zum Kloster Derneburg. 1971 wurde die Anlage mit 140 Hektar Land verkauft und wird heute in dritter Generation von der Pächterfamilie Liebe betrieben. Familie Liebe ist bereit, Besucher nach vorheriger Anmeldung über die Anlage zu führen, am besten eignet sich hierfür die erste Jahreshälfte, wenn der landwirtschaftliche Betrieb nicht auf Hochtouren läuft.