Auf dem Hildesheimer Marktplatz vor historischer Kulisse laden jährlich um Christi Himmelfahrt Winzer, Weinhändler und Wirte fünf Tage lang zum traditionellen Hildesheimer Weinfest ein. Bis in die Nacht feiern die Besucher bei Weinen aus unterschiedlichen Anbauregionen sowie kulinarischen Köstlichkeiten und einem musikalischen Rahmenprogramm.